Gastronomieausführung
Durch zahlreiche Anfragen aus der Gastronomie wurden die bewährten Grillaufsätze weiterentwickelt.
In der Gastronomie wird mit sehr großer Hitze gearbeitet.
Die Grillaufsätze FGA und FFGA sind jedoch für das normale, genüssliche Grillen zuhause konzipiert.
Die große Hitze im Gastronomiebereich führt dazu, dass sich der Dreisterngriff aus Kunststoff sowie die Griffstange mit den Wärmeisolierkappen lösen können.
Mit der Gastro-Ausführung wird dies verhindert. Der Dreisterngriff wird durch einen Edelstahlgriff ersetzt. Die Griffstange wird zusätzlich mit einem Haltemechanismus gesichert und die Wärmeisolierkappen sind für die Hitze in der Gastronomie ausgelegt.
Die Ausführung kann bei jedem vorhandenen Grillaufsatz auch nachgerüstet werden. Empfehlenswert evtl. auch bei Kamingrills (gemauerte Grills).
Bestellung: Siehe Einzelteile für Grillaufsatz
Achtung: Bei der Grillausführung muss beim Drehen des Halterohres mit Schutzhandschuhen gearbeitet werden (Verbrennungsgefahr)!
| Der wärmeisolierende Kunststoffgriff (schwarz) wird durch einen hitzebeständigen Edelstahlgriff ersetzt. | Die Griffstange wird durch einen Haltering (Siehe Rohrmitte) gesichert. Die wärmeisolierenden Schutzkappen werden durch hochwertige Silikonschutzkappen ersetzt. |
| Zusätzlicher Halter (Nr. 2600) um evtl. das Halterohr doppelt zu sichern. Dies kann erforderlich sein, wenn Sie sechs sehr große Fische (>500g/Fisch) gleichzeitig grillen oder der Fisch sehr weit vom Halterohr (Drehachse) entfernt ist. |